قياس أثر تنمية الثروة الحيوانية وإنتاج اللحوم الحمراء على استهلاك المياه في القطاع الزراعي بالمملكة العربية السعودية
DOI:
https://doi.org/10.59992/IJFAES.2025.v4n11p12الكلمات المفتاحية:
الثروة الحيوانية، اللحوم الحمراء، استهلاك المياه، القطاع الزراعيالملخص
نظراً لزيادة أعداد الثرة الحيوانية وإنتاج اللحوم الحمراء في ظل شح المياه، فقد استهدفت هذه الدراسة قياس أثر تنمية الثروة الحيوانية على استهلاك المياه في القطاع الزراعي، باستخدام المعادلات الاقتصادية والتحليل الاقتصادي القياسي. وتبين من هذه الدراسة زيادة أعداد الثروة الحيوانية حتى بلغت 30.71 مليون رأس عام 2023. وازداد إنتاج اللحوم الحمراء بمعدل نمو سنوي بلغ 2.9%. وازدادت كمية المياه اللازمة للثروة الحيوانية وإنتاج اللحوم الحمراء من 1.53 مليار م3، تمثل 8.52% من إجمالي استهلاك المياه في القطاع الزراعي عام 2000، إلى 2.86 مليار م3، تمثل 23.23% من إجمالي استهلاك المياه في القطاع الزراعي عام 2023. ويتوقع زيادة جملة المياه اللازمة للثروة الحيوانية وإنتاج اللحوم الحمراء من 2.77 مليار م3 عام 2024، إلى 3.32 مليار م3 عام 2030. كما يتوقع زيادة استهلاك المياه في القطاع الزراعي من 12.39 مليار م3 عام 2024، إلى 15.95 مليار م3 عام 2030، وبالتالي التأثير على المخزون المائي الاستراتيجي وانخفاض مستويات المياه الجوفية، خاصة في مناطق الرف الرسوبي. وأخيراً توصي هذه الدراسة بضرورة تقنين أعداد الثروة الحيوانية، بهدف الاستمرار في ترشيد واستدامة المياه للأجيال القادمة.
المراجع
1. إسماعيل، محمد عبد الرحمن (2001). تحليل الانحدار الخطي، مركز البحوث، معهد الإدارة العامة، المملكة العربية السعودية، ص: 114.
2. البنك الدولي (2025). الموقع الإلكتروني، البيانات المفتوحة، الفترة 2000-2023.
3. صندوق التنمية الزراعية (2024). التقرير السنوي الواحد والستون للعام المالي (1445-1446 هـ).
4. غانم، عادل محمد خليفة؛ محمد حمد القنيبط؛ سحر عبد المنعم قمره؛ سطام فالح المدرع (2025). تقدير الاحتياجات المائية الحالية والمتوقعة للثروة الحيوانية في المملكة العربية السعودية، المجلة الإفريقية للدراسات المتقدمة في العلوم الإنسانية والاجتماعية (AJASHSS)، مجلد (4)، العدد (4)، (أكتوبر-ديسمبر)، ص: 172-190.
5. منظمة الأغذية والزراعة، الموقع الإلكتروني (FAOSTAT)، الفترة 2000-2023.
6. الهيئة العامة للإحصاء (2023). إحصاءات الثروة الحيوانية لعام 2023.
7. وزارة البيئة والمياه والزراعة (2023). الكتاب الإحصائي، ص: 246-247.
8. Almojel, Suliman A., Adel M.Ghanem, Khalid N. Alrwis, Sahar A. Kamara, Yusuf A.Krimly and Sharafeldin B. Ahmed (2024). The impact of nutritional sovereignty of red meat on water consumption in the agricultural sector, African Journal of Agricultural Research, Vol. 20, No. 2, February, P: 145- 154.
9. Alrwis, Khalid N., Adel M. Ghanem, Nageeb M. Aldawdahi and Sharaf al-Din B. Ahmad (2015). The Eeconomic Dimension of the virtual support in Saudi Arabia exports of red meat, Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Administracao Custos e @gronegocio on line (ISSN 1808-2882), ISI, V. (11), N. (2), April/ Jun, p: 114- 125.
10. Chapagain, A. K., & Hoekstra, A. Y. (2003). Virtual water flows between nations in relation to trade in livestock and livestock products (No. 13). Delft: UNESCO-IHE.
11. Ghanem, Adel M., Khalid N. Alrwis, Othman S. Alnashwan, Abdul Aziz M. Al-Duwais, Sharaf Aldin Bakri, Nageeb M. Aldawdahi, Said Azali Ahamada (2024). Strategy to reduce the trade balance deficit of red meat in the Kingdom of Saudi Arabia, World Association for Sustainable Development (WASD), Vol. 20, Issue 1, P: 31-55.
12. Gujarati, Damodar N., Arabization and review by Odeh, Hind Abdel Ghaffar and Al-Dash, Afaf Ali Hassan (2015). Basic Econometrics, the Second Part, Marekh House of Publishing, Cairo, P: 1145- 1146.
13. Hoekstra, A. Y. (2003). Virtual water: An introduction. Virtual water trade, 13, 108.
14. Hoekstra, A. Y., & Chapagain, A. K. (2006). Water footprints of nations: water use by people as a function of their consumption pattern. In Integrated assessment of water resources and global change (pp. 35-48). Springer, Dordrecht.
15. Nashwan Othman S., Mohammad H. Al-Qunaibet, Adel M. Ghanem (2016). Estimating groundwater extraction cost and its efficiency use in dates production in Riyadh Region, Saudi Arabia, Universidade Federal Rural de Pernambuco Departamento de Administracao Custos e @gronegocio on line (ISSN 1808-2882), ISI, V. (12), N. (1), Jan / Mar, p: 282- 289.
16. Zimmer, D., & Renault, D. (2003). Virtual water in food production and global trade: review of methodological issues and preliminary results. In Virtual, water trade: Proceedings of the International Expert Meeting on Virtual Water Trade. Value of Water Research Report Series (No. 12), December.
