تقييم إضافة مستويات مختلفة من مسحوق وهلام أوراق الصبار (Aloe vera) في الأداء الإنتاجي وبعض صفات الذبائح لفروج اللحم
DOI:
https://doi.org/10.59992/IJSR.2023.v2n9p6الكلمات المفتاحية:
أداء النمو، نسبة التصافي، نبات الصبار، فروج اللحمالملخص
هدفت الدراسة لمعرفة تأثير إضافة مستويات مختلفة من مسحوق أوراق وهلام الصبار (Aloe barbadensis) إلى العليقة في الأداء الإنتاجي وبعض صفات الذبائح لفروج اللحم. تم توزيع 288 فرخا غير مجنس بعمر يوم واحد من فروج اللحم (Ross-308) عشوائياً على ثمان معاملات تجريبية وبواقع ثلاث مكررات للمعاملة الواحدة و12 فرخاً لكل مكرر وفق التصميم العشوائي الكامل ((CRD. تناولت المعاملة الأولى العليقة الأساسية واعتبرت معاملة سيطرة، وأضيف المضاد الحيوي (النيومايسسين) الى العليقة الأساسية بالمستوى 0.5 (غم/كغم) في المعاملة الثانية، وأضيف مسحوق أوراق الصبار إلى العليقة الأساسية بالمستويات 5، 15، 30 (غم/كغم) في المعاملات الثالثة، الرابعة والخامسة على التوالي. أما جل (هلام) الصبار فقد أضيف إلى ماء الشرب بالمستويات 5، 15، 30 (مل/لتر) في المعاملات السادسة، السابعة، والثامنة على التوالي. أشارت النتائج حصول تحسن معنوي (P≤0.05) في معدل وزن الجسم النهائي (باستثناءT2 وT6) والزيادة الوزنية الكلية (باستثناء T6)، وانخفاض معنوي في كمية العلف المستهلك، وتحسن معدلات كفاءة التحويل الغذائي التراكمية معنويا لجميع معاملات الإضافة مقارنة بالسيطرة، وحصول زيادة معنوية (p≤0.05) في معدل استهلاك الماء الكلي في المعاملاتT5, T4, T3 T8, مقارنة بالسيطرة والمعاملاتT6, T2 T7, فضلاً عن حصول زيادة معنوية في معدل نسبة استهلاك الماء الى العلف لجميع مستويات الإضافة مقارنة مع السيطرة. كما ظهر تفوق معنوي (p≤0.05) في وزن الذبيحة المنظفة ونسبة التصافي لجميع مستويات الإضافة باستثناء المعاملتينT2 وT6مقارنة مع السيطرة. وتحسنت قيم دليل الأداء والدليل الإنتاجي ونسبة كفاءة البروتين معنويا مقارنة السيطرة. نستنتج من الدراسة الحالية إمكانية إضافة مسحوق أوراق الصبار بمستوى 5، 15، 30 (غم/كغم) إلى علائق فروج اللحم وهلامها في مياه الشرب بمستوى (15 و30 مل/لتر)، لتحسين الأداء الإنتاجي ووزن الذبيحة ونسبة التصافي، فضلاً عن تحسن مؤشرات الأداء ونسبة كفاءة البروتين. كما تؤكد الدراسة أن إضافة 5(غم/كغم) من مسحوق أوراق الصبار و15-30 (مل/لتر) من هلامه، ممكن أن تكون بديلاً ناجحاً للمضاد الحيوي النيومايسين (0.5 غم/كغم) في علائق فروج اللحم.
المراجع
أولاً: المراجع العربية:
1. الفياض، حمدي عبد العزيز وناجي، سعد عبد الحسين والهجو، نادية نايف عبد، (2010). تكنلوجيا منتجات الدواجن- الجزء الثاني- تكنولوجيا لحوم الدواجن. جامعة بغداد، كلية الزارعة، الطبعة الثانية, 279 صفحة.
2. عباس، ربيعة جدوع وسكر، شاكر ثجيل، (2020). تقييم إضافة مستويات مختلفة من مسحوق وهلام أوراق الصبار ((Aloe vera في بعض الصفات الفسلجية والمناعية والميكروبية لفروج اللحم. المجلة الدولية لنشر الدراسات العلمية، المجلد 6، العدد 2، صفحة 150-162.
3. ناجي، سعد عبد الحسين، (2006). دليل الإنتاج التجاري لفروج اللحم. النشرة الفنية (12). الاتحاد العراقي لمنتجي الدواجن، 106 صفحة.
ثانياً: المراجع الأجنبية:
4. Abakar, H. O. M., Bakhiet, S. E., and Abadi, R. S. M. (2017). Antimicrobial activity and minimum inhibitory concentration of Aloe vera sap and leaves using different extracts. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 6(3), 298-303.
5. Abro, R., Ghaffar, A., Abro, S. H., Wagan, H., Tunio, A., Gandahi, J., and Goraya, M. (2016). Inclusion of blend of L-lysine, dl-methionine and vitamins d3, e in diets for broiler; effects on growth performance, feed intake and conversion and water intake. Journal of Basic and Applied Sciences, 12, 185-191.
6. Adesuyi, A., O. Awosanya, F. Adaramola, and A. Omeonu. (2012). Nutritional and phytochemical screening of Aloe barbadensis. Current Research Journal of Biological Sciences, 4(1): 4-9.
7. Añibarro-Ortega, M., Pinela, J., Barros, L., Ciric, A., Silva, S. P., Coelho, E., and Ferreira, I. C. (2019). Compositional features and bioactive properties of Aloe vera leaf (fillet, mucilage, and rind) and flower. Antioxidants, 8(10), 444-465.
8. Aswathi, P., S. Bhanja, P. Kumar, T. Shyamkumar, M. Mehra, D. B. Bhaisare, and P. K. Rath. (2019). Effect of acute heat stress on the physiological and reproductive parameters of broiler breeder hens-A study under controlled thermal stress. Indian Journal of Animal Research, 53 (9):1150-1155.
9. Bernard, N., A. Mohammed, A. Edwards, and P. Bridgemohan. (2016). Effect of Aloe barbadense leaf and gel aqueous extracts during the starter and finishing phases of broiler production. International Journal of Poultry Science, 15 (1):15.
10. Chaudhary, S. K., Rokade, J. J., Aderao, G. N., Singh, A., Gopi, M., Mishra, A., and Raje, K. (2018). Saponin in poultry and monogastric animals: A review. International Journal of Current Microbiology and Applied Science, 7(7): 3218-3225.
11. Chew, B. P. (1996). Importance of antioxidant vitamins in immunity and health in animals. Animal Feed Science and Technology, 59(1-3): 103-114.
12. Danish, P., Ali, Q., Hafeez, M. M., and Malik, A. (2020). Antifungal and antibacterial activity of Aloe vera plant extract. Biological and Clinical Sciences Research Journal, 2(3): 1- 8.
13. Darabighane, B., and Nahashon, S. N. (2014). A review on effects of Aloe vera as a feed additive in broiler chicken diets. Annals of Animal Science, 14(3): 491-500.
14. Gabriel, I., Lessire, M., Mallet, S., and Guillot, J. F. (2006). Microflora of the digestive tract: Critical factors and consequences for poultry. World's Poultry Science Journal, 62(3): 499-511.
15. Gonçalves, C. F. L., M. C. d. S. dos Santos, M. G. Ginabreda, R. S. Fortunato, D. P. de Carvalho, and A. C. F. Ferreira. (2013). Flavonoid rutin increases thyroid iodide uptake in rats. Public Library of Science (PLoS),8 (9) : 73908- 73920.
16. Goudarzi, M., Fazeli, M., Azad, M., Seyedjavadi, S. S., and Mousavi, R. (2015). Aloe vera Gel: Effective therapeutic agent against multidrug-resistant pseudomonas aeruginosa isolates recovered from burn wound infections. Chemotherapy Research and Practice, 639806-639806.
17. Hendrawati, T. Y. (2015). Aloe vera powder properties produced from aloe chinensis baker, Pontianak, Indonesia. In Journal of Engineering Science and Technology Special Issue on Somche 2014 and RSCE 2014 Conference (pp. 47-59).
18. Jafarzadeh, A., Darmani, K. H., and Ghavi, H. Z. N. (2015). Effect of different levels of Aloe vera gel powder on performance, intestinal microflora and gastrointestinal organs in Japanese quails. Animal Science Journal , 28, 1(106), 231 – 242.
19. Jalal, H., Akram M. Z., Canogullari S., and Firincioglu Y. (2019). Role of Aloe vera as a natural feed additive in broiler production. Turkish Journal of Agriculture – Food Science and Technology, 7(Sp1):163-166.
20. Jamir, J., Savino, N., and Vidyarthi V. K. (2019). Effect of dietary supplementation of Aloe vera powder as a feed additive on the performance of broiler chicken. Livestock Research International, 7(2):151-158.
21. Khaliq, K., Akhtar, M., Iqbal, Z., and Hussain, I. (2016). Aloe vera polysaccharides as biological response modifiers in chickens. International Journal of Agriculture and Biology, 18: 274-281.
22. Khanam, N., and Sharma, G. K. (2013). A critical review on antioxidant and antimicrobial properties of Aloe vera L. International journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 4(9): 3304-3316.
23. Khoso, P. A., Memon, A. A., Baloch, A. A., Mangi, A. R., and Khoso, Z. A. (2018). Effect of mineral and vitamin supplementation on performance and haemotological values in broilers. Journal of Northeast Agricultural University (English Edition), 25(1): 33-39.
24. Kim, Y. K., Suh, S. Y., Uddin, M. R., Kim, Y. B., Kim, H. H., Lee, S. W., and Park, S. U. (2013). Variation in amino acid content among three aloe species. Asian Journal of Chemistry, 25(11): 6346.
25. Mikołajczak, N. 2018. Potential health benefits of Aloe vera. Journal of Education, Health and Sport ,8 (9):1420-1435.
26. Mohamed, S. M., W. El-Eraky, and M. Al-Gamal. (2017). Effects of feeding Aloe Vera Leaves Powder on Performance, Carcass and Immune Traits of Broiler Chickens. Zagazig Veterinary Journal, 45(Sp1): 72-78.
27. Nalge, P. S., Koley, K. M., Bhave, K. G., and Maiti, S. K. (2017). Effect of Aloe vera leaf extract on Performance Parameters in broiler birds. Advances in Bioresearch, 8(4): 60-65.
28. North , O.M. (1978) .Commercial chicken production manual , 2nd ed. , AVI Publishing Company ,Inc.Westport connecticat.
29. Ogbu, U. M., Oladunjoye, R. Y., Okorafor, U. P., Unigwe, C. R., and Odah, S. I. (2019). Growth performance, serum biochemistry and haematological response of broilers chiken exposed to neem(Azadirachta indica) (Aloe barbadensis) leaf extracts. Scientific Research Journa, 7(3): 2201-2796.
30. Oladeji, I. S., Adegbenro, M., Osho, I. B., and Olarotimi, O. J. (2019). The efficacy of phytogenic Feed additives in poultry production: A review. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 7(12): 2038-2041.
31. Rahman, S., P. Carter, and N. Bhattarai. (2017). Aloe vera for tissue engineering applications. Journal of Functional Biomaterials, 8 (1): 6.
32. Rahmah, S., S. Purwanti, and W. Pakiding. (2020). The influence of extract Kasumba Turate (Carthamus tinctorius linn) on broiler chicken performance. Paper read at IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 492: 012031 (1-5p).
33. Saeed, M., G. Abbas, M. Alagawany, A. A. Kamboh, M. E. Abd El-Hack, A. F. Khafaga, and S. Chao.( 2019). Heat stress management in poultry farms: A comprehensive overview. Journal of Thermal Biology, 84:414-425.
34. Sánchez-Machado, D. I., López-Cervantes, J., Sendón, R., and Sanches-Silva, A. (2017). Aloe vera: Ancient knowledge with new frontiers. Trends in Food Science and Technology 61 (2017): 94-102.
35. Shahrezaee, M., Soleimanian-Zad, S., Soltanizadeh, N., and Akbari-Alavijeh, S. (2018). Use of Aloe vera gel powder to enhance the shelf life of chicken nugget during refrigeration storage. Food Science and Technology, 95,380–386.
36. Shokraneh, M., G. Ghalamkari, M. Toghyani, and N. Landy. 2016. Influence of drinking water containing Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) gel on growth performance, intestinal microflora, and humoral immune responses of broilers. Veterinary World, 9 (11): 1197.
37. Singh, J., A. Sethi, S. Sikka, M. Chatli, and N. Mehta. (2014). Effect of sun dried whole leaf Aloe vera powder on growth, carcass characteristics and meat quality of commercial broilers. Indian Journal of Poultry Science, 49 (1):21-24.
38. Singh, H., Ali N., Kumar J., Kumar R., Singh S., and Kansal A. (2017). Effect of Supplementation of Aloe Vera on growth performance in broilers chicks. Chemical Science Review and Letters, 6(22): 1238-1243.
39. Singh, J., Kaur, P., Sharma, M., Mehta, N., Singh, N. D., Sethi, A. P. S., and Sikka, S. S. (2019). Effect of combination of garlic powder with black pepper, cinnamon and Aloe vera powder on the growth performance, blood profile, and meat sensory qualities of broiler chickens. Indian Journal of Animal Sciences, 89(12): 1370-1376.
40. SPSS . (2012). SPSS User’s Guide Statistics Version 19. Copyright IBM, SPSS Inc., USA
41. Srujana, P., V. S. Kishore, K. Srikanth, and P. Shanmukha. (2012). Aloe vera-A review. Research Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 4 (2): 119.
42. Subedi, L., Timalsena, S., Duwadi, P., Thapa, R., Paudel, A., and Parajuli, K. (2014). Antioxidant activity and phenol and flavonoid contents of eight medicinal plants from Western Nepal. Journal of Traditional Chinese Medicine, 34(5): 584-590.
43. Sunu, P., and Abdurrahman, Z. H. (2019). Performance and carcass yield effect of Aloe vera-based diet in male broiler chickens. Sains Peternakan, 17 (1): 12-16.
44. van der Wielen, P. W., Biesterveld, S., Notermans, S., Hofstra, H., Urlings, B. A., and van Knapen, F. (2000). Role of volatile fatty acids in development of the cecal microflora in broiler chickens during growth. Applied and Environmental Microbiology, 66(6): 2536-2540.
45. Wijesundara, W. M. A. S., and Adikari, A. M. J. B. (2017). Development of Aloe Vera (Aloe barbadensis miller) incorporated drinking yoghurt. International Journal of Scientific and Research Publications, 7(11): 334-342.
46. Yadav, D., Bidhan, D. S., Sihag, S. S., Sahu, S., and Sigroha, R. (2017). Effect of supplementation of different forms of Aloe vera (Aloe barbadensis) on the haemato-biochemical and serum mineral profile of broiler chickens. Indian Journal of Poultry Science, 52(1): 53-57.
47. Yosi, F., T. Widjastuti, and H. Setiyatwan. (2017). Performance and physiological responses of broiler chickens supplemented with potassium chloride in drinking water under environmental heat stress. Asian Journal of Poultry Science, 11 (1): 31-37.
